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炒三丁有许多做法，食材各有不同，每个人都可以根据个人爱好选择食材，我个人非常喜欢这道菜，健康美味，色香味俱全。 胡萝卜的功效：增强抵抗力、间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂，促进*的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 玉米的功效：具有防癌、通便、美容、防止动脉硬化等功效 豆角的功效：有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效 一道简单营养的养身菜，让我们一起交流一下吧！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
东北菜
1/12 准备食材：玉米 豆角 胡萝卜（此处胡萝卜已切丝）
2/12 将食材洗净后，玉米剥粒 、豆角胡萝卜切丁 ，摆盘备用
3/12 如图将葱切花、洋葱切丁，备用
4/12 锅中倒入适量花生油
5/12 油热后倒入葱花、洋葱丁爆香
6/12 将三丁倒入锅中，快速煸炒
7/12 放入盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油
8/12 加入调料后继续快速煸炒
9/12 加少许水，小焖一下，使三丁更加入味
10/12 水干菜熟，关火盛出
11/12 秀色可餐的素三丁就可以享用啦！
12/12 一起交流厨艺吧！
三丁的食材可以自己搭配，把豆角换成豌豆效果会更佳
调味料也根据个人口味适量放入，爱吃辣的也可以放着辣椒粉
喜欢口感脆一些的可以不用添水焖 直接小炒即可
