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我们全家很喜欢吃青菜顿豆腐，因为豆腐有清热泻火，益气解毒，而且我有加了肉丝，更加好吃的。
16分钟
家常味
初级
其他
炒
西北菜
1/4 小青菜，豆腐。
2/4 小青菜洗净，控干水份，豆腐放一点点盐，肉切成丝，放入，盐，酒，淀粉备用。
3/4 炒锅烧热倒油放入肉丝翻炒片刻，放入青菜更翻炒一下，放入菜继续翻炒片刻。
4/4 最后放入豆腐放一点水，盖上锅盖煮一下，关火。
青菜炒的时间不要过长，否则青菜变黄。
