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选购新鲜的牛肉是关键，小火慢炖味道好，营养健康最重要！
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
北京菜
1/5 牛肉洗净切成稍微厚一点点片，烧一锅开水把肉放入锅中大火煮沸捞出
2/5 热锅热油生姜片爆香后放入牛肉，翻炒片刻后加入适量料酒，再放入老抽等上色后加开水于肉齐平。再依次加入生抽，自制辣椒酱，剁椒红椒酱，豆豉酱，调料包，盐
3/5 小火慢炖一个40分钟后加入土豆大火烧开转小火15分钟
4/5 大火收汁，出锅前一分钟放入洋葱和青椒片、大葱段加入鸡精拌匀翻炒出锅
5/5 出锅装盘！香喷喷的牛肉上来了
好吃不能过量哦，听说血脂高的人要少吃一点噢！
