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香煎鳕鱼排
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香煎鳕鱼排

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喜欢吃这种深海鱼,没有刺,哈哈吃起来一点也不担心,大家喜欢的话就做起来吧,好好吃。

作者: A1992
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鳕鱼洗干净。

    1/6 鳕鱼洗干净。

  • 用盐和黑胡椒粉,料酒腌制20分钟。

    2/6 用盐和黑胡椒粉,料酒腌制20分钟。

  • 锅内烧油,锅温时下鳕鱼片。

    3/6 锅内烧油,锅温时下鳕鱼片。

  • 翻面煎熟即可,再撒上黑胡椒粉。

    4/6 翻面煎熟即可,再撒上黑胡椒粉。

  • 装饰一下,开吃吧,吃之前滴点柠檬汁。

    5/6 装饰一下,开吃吧,吃之前滴点柠檬汁。

  • 再来一张。

    6/6 再来一张。

  • 小贴士

    1.中火慢慢煎。
    2.一定要开盖子煎,才能煎出金黄的颜色。盖着盖子煎,就变成了“炖”。因为鳕鱼体内的水很难沥干。
    3.不能老翻面,易碎。
    4、还可以再鳕鱼上撒一层生粉之类的煎,也好吃哈。

    作者: A1992

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