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用心做美食，吃出好滋味。
1/3 鸡脯肉切丁，用淀粉、料酒腌制三分钟。胡萝卜切片待用。
2/3 锅内加油七成热倒入鸡丁翻炒变白后盛出，锅内加油倒入番茄酱翻炒，加入胡萝卜继续炒，加水焖六分钟，倒入鸡丁翻炒。
3/3 加入适量盐、鸡精调味，出锅装盘，一道色香味俱全的爆炒鸡丁完成。
胡萝卜比较难熟，一定要焖熟后再加入鸡丁翻炒。
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