保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 614收藏
8.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名582
腊味杂蔬焖饭省时省力，健康营养，最重要的是特别的美味。大家一起来偷懒吧。
25分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/10 腊肉洗净切薄片。
2/10 锅置火上，不用放油，放入腊肉片，最小火煸出油。
3/10 淘米煮饭，平时煮饭的水位即可，将腊肉片和炸出来的油一起倒进电饭锅中，按下煮饭键。
4/10 土豆和胡萝卜切小块，香菇切片。
5/10 锅内倒适量猪油，倒进胡萝卜丁，中火翻炒。
6/10 倒入香菇片，继续翻炒。
7/10 最后倒入土豆丁，继续翻炒片刻。
8/10 调入适量的盐，酱油，鸡精，翻炒均匀，关火。
9/10 待电饭锅里看不到明显的米汤时，将锅里的蔬菜丁铺在米饭上，盖上电饭锅盖，继续焖煮至跳闸，跳闸后继续焖10分钟即可。
10/10 将电饭锅里的米饭和蔬菜丁翻拌均匀，盛出即可食用。
1.腊肉很咸，所以和米饭一起煮，这样米饭也会带着腊肉的香味，非常的美味。
2.本人酷爱腊肉，不喜欢腊肉的亲可以将腊肉换成腊肠。
3.蔬菜丁在锅里过油后再放进电饭锅会更好吃。
