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1、龙利鱼适合孕妇食用,对胎儿发育起到积极促进作用。 2、龙利鱼适合长期看手机、电脑者食用。 3、剔过刺的龙利鱼肉不腥做成美食适合小朋友,老人享用,口感津滑,营养丰富。 4、芹菜含铁,并且降血压。
1/10 超市冷柜中挑选剃过刺的龙利鱼,有筋,无刺,鲜美。
2/10 回家化软,用刀剁成泥状,也可以不用剁太细腻,同样有口感。
3/10 将葱和芹菜剁碎,备用。
4/10 剁好的葱芹菜与龙利鱼肉放在一起,等待调料的浸入。
5/10 适量饺子粉,姜粉,蒸鱼豉油,橄榄油,味极鲜,其实龙利鱼肉不腥,所以调料适量,味道少放,反之多放。
6/10 带一次性手套将主料与辅料揉抓均匀,待用。
7/10 揉抓均匀,你会发现整个馅料有些Q弹,手感很好。
8/10 节省时间,买的馄饨皮。
9/10 按照包馄饨的手法逐个成型,列队等待检阅。
10/10 根据自己爱好做成馄饨,比方说我最近好酸,做成了酸汤馄饨。
1、也可在馅料中加入大肉或者牛肉馅料,增加口感。
2、直接买剔过刺的龙利鱼做馅料最方便。
3、有筋,但是老人小孩都容易嚼烂,不影响。
4、如有剩余的馅料,建议搓成丸子,也很棒。