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记得几个月前我刚开始玩香哈的时候第一张美食贴就是龙利鱼芹菜包子，今天我做了一个菜谱！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 干酵母适量用温水溶解，加面粉和面，揉成光滑面团醒发半小时。
2/10 芹菜去叶，洗干净。
3/10 锅中加入适量清水烧开，焯一下芹菜。
4/10 葱姜洗干净，龙利鱼解冻。
5/10 葱姜切碎，龙利鱼切碎，焯过的芹菜切碎，放适量油，盐，酱油，花椒面拌陷。
6/10 拌好的陷。
7/10 醒发好的面。
8/10 面团揉一揉，分成小剂子，擀成皮包成包子，凉水下锅小火蒸五分钟，再大火蒸十五分钟。
9/10 蒸好的包子。
10/10 尝了一个，非常松软，来一盘做午餐吧。
1、芹菜焯一下，切碎挤干水，不焯盐腌会有很多水。
2、下锅蒸的时候先小火五分钟，有助于二次发酵。
3、陷不用放太多盐，龙利鱼海鱼有点咸。
