孜然牙签肉

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备好所有的材料

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  2/12 猪肉切薄片后用适量的盐、生抽、蚝油、孜然、料酒抓匀腌制半小时

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  3/12 姜、蒜切未，芝麻炒熟

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  4/12 腌好的肉用牙签串好

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  5/12 锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入牙签肉

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  6/12 炸至牙签肉变色时捞出沥干油分备用

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  7/12 锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜末爆香

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  8/12 放入牙签肉翻炒片刻

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  9/12 加入适量的盐、鸡精翻炒均匀

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  10/12 最后撒上适量的孜然翻炒均匀即可关火

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  11/12 盛出放盘子，吃时撒上芝麻

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  12/12 成品图

小贴士

猪肉可换成牛肉、羊肉、鸡肉。做法一样，随自己喜好

作者: 茹絮的美食生活

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