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用愛做用心吃
52分钟
家常味
初级
其他
焗
其他
1/13 準備材料
2/13 蘆筍剝去外皮
3/13 切滾刀塊
4/13 飛水，切記不要抄水一抄就不脆了就水裡燙一下就好
5/13 蘑菇傘柢分開洗淨
6/13 切厚片瀝水備用
7/13 加黃油、牛奶、白蘭地、白葡萄酒、一片芝士翻炒收汁
8/13 洋蔥去外皮洗淨
9/13 切絲洗淨瀝水備用
10/13 加黃油、白蘭地、紅葡萄酒翻炒變色後備用
11/13 培根不放油直接煎到七八成熟出鍋切小段備用
12/13 將所有輔料倒入鍋中加白蘭地和紅白葡萄酒及兩片芝士，待芝士化開倒入米飯，淋一點點醬油，蓋上鍋蓋悶熟即可
13/13 加番茄裝盤，剩下的就交給肚子了
焗飯本就是很家常的一種烹飪形式不要過份拘泥於配料和口味，都可以根據喜好來調整
