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家常味
初级
其他
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1/7 葱姜蒜切末
2/7 猪肉碎里加入鸡蛋、葱姜蒜末、淀粉、料酒、耗油、生抽、糖、盐、味精、鸡精。
3/7 辣椒洗凉干，去掉尾端，挖出青椒子。
4/7 将调好的肉馅均匀的酿入辣椒里，粘点淀粉封口。
5/7 锅里加人适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱。
6/7 将适量，老抽、生抽、糖少量水混合均匀，到人锅里，大火烧开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。
7/7 最后盛入盘中
