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荞面灌肠(也叫荞面碗托)
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荞面灌肠(也叫荞面碗托)

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我住的这里。想吃些粗粮粉都没有。想要吃i荞面碗托,豆面刺粉。没有卖的只能自己做。就是有卖的也不如自己做的吃的放心。学会每一种食物,都满满的成就感。喜欢香哈。让我从一个啥都不会菜鸟中不断蜕变。希望破茧成蝶的哪一天!学会各似菜系,和各个地方特色饭。

作者: 福萍mm丶28
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西北菜
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  • 白面荞麦面各一半用水缠起来

    1/10 白面荞麦面各一半用水缠起来

  • 慢慢倒水。一边倒,一边朝一个方向用筷子搅

    2/10 慢慢倒水。一边倒,一边朝一个方向用筷子搅

  • 慢慢倒水。一直朝一个方向搅。

    3/10 慢慢倒水。一直朝一个方向搅。

  • 搅成这样可以拉成一根线不断。

    4/10 搅成这样可以拉成一根线不断。

  • 盘刷油

    5/10 盘刷油

  • 面糊倒里面。水开啦上锅蒸15分钟

    6/10 面糊倒里面。水开啦上锅蒸15分钟

  • 拿出来放凉啦。取出来。

    7/10 拿出来放凉啦。取出来。

  • 切薄条

    8/10 切薄条

  • 放豆腐干。香菜。芝麻盐。提前泡的料。醋味精辣椒油

    9/10 放豆腐干。香菜。芝麻盐。提前泡的料。醋味精辣椒油

  • 搅拌均匀开吃

    10/10 搅拌均匀开吃

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