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又一款馒头的新做法,造型新颖美观,换个花样做出来孩子比较喜欢
1/6 牛奶适量加温30度左右把酵母化开,倒入面粉和面发酵
2/6 发酵好后的面团分成大小一样剂子
3/6 用擀面杖擀成椭圆形,刷上薄薄一层食用油
4/6 从中间对称折起来
5/6 用叉子在上面做出造型,没有叉子牙签也可以,底部用手捏出叶柄
6/6 水烧至四十度左右停火,把面饼放锅内继续发酵十分钟,然后重新开火,蒸二十分之后关火,不要急着拿掉锅盖,利用余温在蒸五分钟,然后取出
可以夹着任何菜吃的馍馍,鲜香劲道