奶香荷叶饼的做法_菜谱_香哈网
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奶香荷叶饼
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奶香荷叶饼

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又一款馒头的新做法,造型新颖美观,换个花样做出来孩子比较喜欢

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛奶适量加温30度左右把酵母化开,倒入面粉和面发酵

    1/6 牛奶适量加温30度左右把酵母化开,倒入面粉和面发酵

  • 发酵好后的面团分成大小一样剂子

    2/6 发酵好后的面团分成大小一样剂子

  • 用擀面杖擀成椭圆形,刷上薄薄一层食用油

    3/6 用擀面杖擀成椭圆形,刷上薄薄一层食用油

  • 从中间对称折起来

    4/6 从中间对称折起来

  • 用叉子在上面做出造型,没有叉子牙签也可以,底部用手捏出叶柄

    5/6 用叉子在上面做出造型,没有叉子牙签也可以,底部用手捏出叶柄

  • 水烧至四十度左右停火,把面饼放锅内继续发酵十分钟,然后重新开火,蒸二十分之后关火,不要急着拿掉锅盖,利用余温在蒸五分钟,然后取出

    6/6 水烧至四十度左右停火,把面饼放锅内继续发酵十分钟,然后重新开火,蒸二十分之后关火,不要急着拿掉锅盖,利用余温在蒸五分钟,然后取出

  • 小贴士

    可以夹着任何菜吃的馍馍,鲜香劲道

    作者: 毓玲珑

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