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自己动手做饼干会有一种成就感,毕竟自己做的吃着放心
1/17 黄油化开
2/17 加20克糖打发
3/17 再加20克糖打发
4/17 打发之后加半个鸡蛋液
5/17 搅匀以后再加剩下半个鸡蛋液
6/17 打发完成
7/17 加200克面粉拌匀
8/17 拿出一部分加10克可可粉加50克面粉
9/17 原味曲奇面团做好
10/17 巧克力曲奇面团
11/17 把面团倒入裱花袋中
12/17 在烤盘中造型
13/17 巧克力曲奇同上做好
14/17 烤箱10分钟,5分钟放一面避免受热不均匀(依自家烤箱决定)
15/17 取出放凉装盘表面微黄我多烤一会
16/17 巧克力曲奇
17/17 放凉装盘
我用的多美鲜黄油 这个黄油奶味重 *黄油味偏酸有糖粉的用糖粉没有的用白糖代替,做面团的时候不要加太多的面粉因为放裱花袋里会不好挤,所有过程中没有一滴水