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里脊:补肾、滋阴、益气 木耳:补血气、*防癌治便秘、清肠胃
36分钟
家常味
中级
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1/9 木耳温水泡发。
2/9 鸡蛋打入空碗中，去黄留清。
3/9 里脊切片，用生抽、料酒、十三香、淀粉、盐腌制10分钟。
4/9 葫萝卜、黄瓜、姜切片，葱蒜切碎备用。
5/9 坐锅加油7成热后，下葱姜蒜炒香。
6/9 加入腌制好的肉片翻炒至断生盛出。
7/9 重新加适量油热后，下木耳、葫萝卜、黄瓜、盐，炒2分钟。
8/9 加入炒好的肉片，翻炒均匀后关火。
9/9 出锅装盘，上桌待食。
木耳事先用温水泡发。
