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锅贴
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锅贴

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简单易做的面食,可以当早餐吃。好了废话不多说,开始上教程咯!

作者: 我爱故我在7
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好的材料。

    1/16 准备好的材料。

  • 肉和蘑菇剁碎末。

    2/16 肉和蘑菇剁碎末。

  • 加入半勺食用盐。

    3/16 加入半勺食用盐。

  • 一点鸡精

    4/16 一点鸡精

  • 加入酱油两勺

    5/16 加入酱油两勺

  • 加入半勺十三香

    6/16 加入半勺十三香

  • 最后打一个鸡蛋进去。搅拌均匀就可以啦。然后把肉馅静置十分钟,吸收一下调料的味道。

    7/16 最后打一个鸡蛋进去。搅拌均匀就可以啦。然后把肉馅静置十分钟,吸收一下调料的味道。

  • 拿一个饺子皮放在手上,食指和中指微微凹。

    8/16 拿一个饺子皮放在手上,食指和中指微微凹。

  • 把肉馅涂在微凹的食指中指上,成长方形。

    9/16 把肉馅涂在微凹的食指中指上,成长方形。

  • 然后把饺子皮的中间捏住,两边留口楼主大概捏了四下。

    10/16 然后把饺子皮的中间捏住,两边留口楼主大概捏了四下。

  • 把所有馅料包好。

    11/16 把所有馅料包好。

  • 把电煎锅拿出来,把温度调到中高档,在表面刷一层油。

    12/16 把电煎锅拿出来,把温度调到中高档,在表面刷一层油。

  • 把锅贴均匀的排外锅里,才煎了有半分钟,底部就微焦了。

    13/16 把锅贴均匀的排外锅里,才煎了有半分钟,底部就微焦了。

  • 然后倒半碗水进去。不要没过锅贴,在锅贴的三分之二处就好。

    14/16 然后倒半碗水进去。不要没过锅贴,在锅贴的三分之二处就好。

  • 盖上锅盖,四分钟就熟咯!好快呀!

    15/16 盖上锅盖,四分钟就熟咯!好快呀!

  • 嗒嗒,出锅咯!加点樱桃和黄瓜点缀,卖相显得更好了。让人看着就有想吃的欲望。

    16/16 嗒嗒,出锅咯!加点樱桃和黄瓜点缀,卖相显得更好了。让人看着就有想吃的欲望。

  • 小贴士


    1,在肉馅里面加个鸡蛋,口感会比较滑嫩,不会那么柴。2,锅贴里面的肉馅在开口处不要放的太多,会流出来的。
    3,精致的摆盘会让人更加有食欲。所以宝妈也利用起自己身边的水果和蔬菜吧!

    作者: 我爱故我在7

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