韭黄炒蛋

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 韭黄切段备用

• 

  2/12 鸡蛋加少许盐打散备用

• 

  3/12 锅热倒油

• 

  4/12 倒入鸡蛋液边到边用筷子滑开

• 

  5/12 滑散后盛出

• 

  6/12 放小碗备用

• 

  7/12 锅留底油（不够再加点油）

• 

  8/12 倒入韭黄

• 

  9/12 翻炒至出水变软加入少许盐

• 

  10/12 倒入鸡蛋

• 

  11/12 翻炒均匀，加点鸡精

• 

  12/12 出锅

小贴士

1，任何炒蛋类的菜肴都需要先把鸡蛋炒好在炒另一半（番茄炒蛋、黄瓜炒蛋等等）炒鸡蛋时边到边用筷子划开鸡蛋花会很均匀不会一大块一大块
2，不要加味精，用鸡精，鸡蛋不加味精好

作者: 一条小弘大34

点击展开全部12个步骤