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超市里各式各样的粽子都有的卖，不过还是喜欢自己做的，实惠吃着放心。
1小时8分钟
五香
中级
其他
煮
其他
1/17 准备食材。
2/17 糯米提前用冷水浸泡3小时左右。
3/17 五花肉切成片，最好是三肥七瘦的。
4/17 姜切成片，葱切成段。
5/17 五花肉放葱，姜，酱油，盐，料酒抓匀，放冰箱入味。
6/17 我用的是干棕叶，需要用热水浸泡5分钟，用鲜棕叶的可以省略。
7/17 把两片棕叶重叠一起，剪掉根部。
8/17 把棕叶卷成一个圆锥形，如图所示。
9/17 放入1/3的糯米。
10/17 放入一块五花肉。
11/17 再放入1/3的糯米。
12/17 用棕叶盖上开口处。
13/17 顺着棕叶卷起，不要漏出糯米粒。
14/17 用棉线绑起来。如图所示。
15/17 这是包好的粽子。
16/17 我用的是农村的大锅，水莫过粽子煮2个小时。
17/17 来一张成品图。
肉一定要选瘦五花肉，提前入味，糯米一定要提前浸泡。
