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土豆怎么做都好吃，牛肉更不用说，两者搭配一起，味道更是棒棒哒！
45分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/8 牛肉洗净切块，放入开水中灼五分钟。
2/8 土豆去皮洗净，切块泡在水中。
3/8 红椒洗净，去籽切块。
4/8 准备好生姜，葱白，大料，香叶，桂皮，花椒。
5/8 将牛肉，花椒，生姜，香叶，大料，桂皮，葱白放入高压锅内，加入适量水，调入适量生抽，鸡精，炖四十分钟。
6/8 锅内热油，将土豆，红椒放入锅内爆炒。
7/8 土豆表皮焦黄时，倒入炖好的牛肉，调入适量盐，炖煮十分钟。
8/8 大火收汁，撒入葱花即可。
爱吃炖烂了的牛肉的小伙伴可以炖久一*！
