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丝瓜炒蛋是个快手菜,容易做,也好吃。
1/6 丝瓜洗净,滚刀切块。
2/6 油烧热,加蒜坨爆香。鸡蛋打散备用。
3/6 油烧热炒鸡蛋。炒好后盛出备用。
4/6 油烧热,加蒜坨爆香后,加丝瓜翻炒。
5/6 丝瓜炒熟后放适量盐翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,就可以装盘出锅了。
6/6 成品图
丝瓜淡点好吃,所以盐别搁多了。