绿豆糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 脱皮绿豆清洗一下

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  2/12 加入清水泡24小时左右

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  3/12 泡好的绿豆上蒸锅蒸，开锅以后蒸30～40分钟

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  4/12 蒸好的绿豆一捏就碎

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  5/12 绿豆放入料理机，加一点水打成泥（水一定少加）

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  6/12 打好的泥直接放入炒锅，小火炒

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  7/12 放入黄油继续炒

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  8/12 放入麦芽糖

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  9/12 全程小火炒制，炒到勺子搅不动就好了

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  10/12 晾凉以后分等份

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  11/12 放入模具

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  12/12 做好的绿豆糕，放入冰箱冷藏更好吃

小贴士

一定选用脱皮绿豆，要不然自己*太费事，不喜欢黄油味道的就用玉米油，麦芽糖可以换成白糖

作者: 因为爱情

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