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夏季的夜晚很漫长，有时候我家老公加班就会肚子饿。黑米补肾，什锦菜富含维生素，加上大虾和腊肠，香气扑鼻，深夜食堂最好的选择。只是黑米真心很难拍，原谅我渣图吧，不是说包子好吃不在褶上嘛～嘻嘻*^_^*
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 所有的材料如下，抱歉忘了拍大米和调味料
2/14 腊肠切成薄厚均匀的小段
3/14 然后再处理虾。虾去虾壳和虾头，只留尾巴带壳。处理好的虾壳不要扔掉，洗净备用。
4/14 处理好的虾去除虾线
5/14 虾仁入料酒和味极鲜拌匀，腌渍10分钟左右。
6/14 黑白米混合，洗净
7/14 入锅，加足量清水，大火烧开
8/14 热锅起油，放入虾壳炸出虾油
9/14 然后弃除虾壳，取虾油小火煎腊肠
10/14 腊肠煎至金黄盛出备用
11/14 米爆花后加入什锦菜，转小火，搅拌均匀
12/14 再次开锅后加入虾仁和腊肠以及虾油，并搅拌均匀，放少量食盐
13/14 关火后，撒入菠菜碎和香菜碎，拌匀，盖盖闷3分钟
14/14 噔噔噔，可以吃啦！
熬粥的时候要不停的搅拌，以防止糊底
