保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 28收藏
4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.0万
鳊鱼堪称鱼类中的上等鱼，肉质鲜嫩入口顺滑，而且营养价值极高，多吃鳊鱼可以预防贫血、低血糖、高血压和动脉血管硬化。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 鳊鱼处理干净并沥干水份，用黄酒、食盐、姜葱腌制30分钟。
2/5 腌制后放入锅中蒸30分钟，并挑去姜葱。
3/5 其他食材洗净切丝摆在鱼上。
4/5 锅中倒入适量油，油热后浇上去，再倒入蒸鱼鼓油。
5/5 美美的享用吧！
鳊鱼要挑达到750克的，太小不好吃啊！
