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喜欢吃凉粉，所以试着做，还真的不错，凉润爽口，而且制作简单，干净卫生，喜欢的友友们可以试试哦，真的很好吃。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备豌豆淀粉50克
2/9 将豌豆淀粉倒入碗中加100克水搅拌均匀
3/9 锅中加水350克烧开
4/9 水开小火慢慢一点点倒入搅拌好的豌豆淀粉水，一边倒一边用勺子搅拌。
5/9 全部倒完再继续搅拌1分钟，见有泡泡并呈透明状时关火。
6/9 然后倒入无水的保鲜盒里，凉透盖盖放冰箱冷藏2小时以上。
7/9 调汁/蒜切末，米椒切粒，加海鲜酱油，醋，糖，香油搅拌均匀。
8/9 做好的凉粉，切条。
9/9 黄瓜切丝，浇上调好的汁搅拌均匀即可。
凉粉要现吃现浇汁，调汁口味可按自己的喜好调汁，也可和其他如黄瓜等一切凉拌。
