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茄子的吃法荤素皆宜，即可炒、炸、煮，凉拌、做汤，今天我给大家分享一下蒸的做法
20分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/5 准备茄子一个
2/5 锅内加水把茄子放进去蒸至二十分钟，取出放凉用手撕成长条状
3/5 把蒜，姜，尖椒切末，用生抽，胡椒粉，十三香，盐，鸡精，香油加适量矿泉水调制料汁
4/5 把料汁倒在茄子条上
5/5 再淋上芝麻酱，撒上香菜末即可食用
茄子一定要蒸熟，料汁也可根据自己的口味增减
