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第一次做绿豆糕,成品不是很多。 做绿豆糕的形状时真的跟做花一样,要细致入微
1/8 去皮绿豆浸泡3小时候上锅蒸30分钟蒸熟
蒸的过程中适当的给绿豆浇点水
2/8 蒸熟之后倒入平底锅碾压成泥状
3/8 再倒入适量玉米油
4/8 倒入白糖搅拌均匀
5/8 碾压好之后捏成块状
6/8 再压扁放入豆沙馅
7/8 放完馅封口好放入模具中按压成型
8/8 最后是成品,哈友们喜欢吗!
蒸绿豆泥的过程中要适当的在绿豆上浇水,这样绿豆不会太干成粉状。