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1/7 洗净猪肝
2/7 切成均匀的片，用清水浸泡一会。去掉血水
3/7 放入姜蒜酱油，料酒，盐腌制十分钟
4/7 加入青椒
5/7 热锅放油，比平时油稍微多一点。急火爆炒，不要超过一分钟
6/7 起锅装盘，撒葱丝
7/7 成品图
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