保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 31收藏
独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.6万
到了吃南瓜花的季节，以往都是用来做汤，今天做了杂粮南瓜花馅饼，之前都是老妈做给我们吃，现在离家远了，只能自己动手
32分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/8 荞面，面粉1：5比例混成面团
2/8 擀成大面皮备用
3/8 南瓜花，白菜，葱切碎，放入鸡蛋，盐，调料，芝麻油，搅拌
4/8 把拌好的馅倒入大面皮上面，摊均匀
5/8 折叠成花卷状，两头压平，防止水分鸡蛋流出，切记，千万不要切开，整个入锅蒸
6/8 放入锅里蒸20分钟，闷5分钟，即可
7/8 拿出切开，享用
8/8 再来一个径面结构图
1，先擀好面皮，再调馅，防止白菜被盐泡出水来
2，做成的饼，入锅前一定不要切开，整个入锅蒸
3，不喜欢荞面的朋友，也可以用面粉直接做，很劲道
4，馅也可以直接放在面皮*
