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*的人都会义无反顾的爱上的面包!也是我做的面包中最受欢迎的一款面包!越吃越香,超级超级赞!
1/13 将水、面粉、盐、糖、干酵母依次放入面包桶内,选择发面团程序和葡萄干提示,然后启动面包机,这个程序的初发酵时间是40分钟!
2/13 这时候准备称量配料,把葡萄干和龙眼干温水浸泡,拨好核桃!
3/13 将拨好的核桃剪成小块(一剪三),泡好的葡萄干沥干,泡好的龙眼干沥干剪成小块!配料就全部备好!
4/13 面包机葡萄干提示叫了就打开面包机,将准备好的配料放入面包机里,然后盖好启动面包机开关!
5/13 初发酵完成以后,打开面包机,将面团取出,放在洒有面粉的案板上等分为三份柔圆,在面团上盖一块湿布,静置十分钟!
6/13 将面团分别擀成20厘米*20厘米的面片!
7/13 将面片卷起,接缝处朝下放置。
8/13 卷面团放在铺有烘培纸的烤盘上,盖上湿布,在30度的环境下醒发一小时!
9/13 醒发完面包发到原来的两倍大!
10/13 然后用筛子向面团表面撒一层薄薄的面粉!
11/13 用锋利的刀将面团割包,下刀要果断,不能划破面团的形状!
12/13 放入预热好200度的烤箱中上下火200度烘烤20分钟左右!面包充分变色后取出面包,放在冷却架上冷却!
13/13 切开后一股浓浓的香味扑鼻而来,挡不住的诱惑,超级健康营养又美味的早餐!喜欢吃甜的可以搭配果酱和奶酪;喜欢吃咸的可以做大蒜面包,原味的也一样棒!
烤盘比较大的可以选择做两个这样的长度更合适!