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鸡蛋打的不充分,犯懒没有颠出气泡,表面气泡,下面还好,大家注意
1/4 鸡蛋两只,打入碗中,打散加水,水一般为鸡蛋的三到四倍
2/4 上蒸锅蒸十到十五分钟,同时准备鲜虾两只,煮熟
3/4 熟虾切段备用
4/4 鸡蛋羹出锅后,放入虾段,淋香油
鸡蛋打散后撇去表面气泡,蒸熟后不会有气孔,今天偷懒没有撇走