随心所欲大披萨的做法_菜谱_香哈网
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随心所欲大披萨
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随心所欲大披萨

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我这人比较执着,最近迷上什么点心就会盯上做,早上做了披萨,女儿很喜欢,晚上要求我再做一个送她的同学吃,索性就把方子顺便整理下,供哈友们参考~

作者: 厉宝宝2006
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料~

    1/19 准备材料~

  • 蔬菜肉类随意根据喜好搭配(尽量不用水分过多的),我用的青椒,红椒,黄瓜(因为女儿喜欢,水分太多,上当,应弃之),胡萝卜,蟹味菇,鸡腿菇,培根,火腿肠和辣味肠!<br/>将培根和青椒红椒胡萝卜黄瓜切丝,加油盐略炒;鸡腿菇部分胡萝卜切薄片,加油盐略炒;火腿肠切长段,辣肠切片备用,这两样不用炒!

    2/19 蔬菜肉类随意根据喜好搭配(尽量不用水分过多的),我用的青椒,红椒,黄瓜(因为女儿喜欢,水分太多,上当,应弃之),胡萝卜,蟹味菇,鸡腿菇,培根,火腿肠和辣味肠!
    将培根和青椒红椒胡萝卜黄瓜切丝,加油盐略炒;鸡腿菇部分胡萝卜切薄片,加油盐略炒;火腿肠切长段,辣肠切片备用,这两样不用炒!

  • 将饼胚材料用面包机发酵成面团,排气后加保鲜膜醒发20分钟~

    3/19 将饼胚材料用面包机发酵成面团,排气后加保鲜膜醒发20分钟~

  • 擀成薄面皮,因为要做花边,所以边缘可以薄些,将切成段的火腿肠包入边缘,如图~<br/>

    4/19 擀成薄面皮,因为要做花边,所以边缘可以薄些,将切成段的火腿肠包入边缘,如图~

  • 移入烤盘~

    5/19 移入烤盘~

  • 用干净的剪刀剪开,扭转90℃,如图~<br/>我第一次做花边手忙脚乱的,如果发现挤了火腿肠无法铺开,可以用剪刀剪去没有火腿肠包裹的面皮,这样就有空间了哈~

    6/19 用干净的剪刀剪开,扭转90℃,如图~
    我第一次做花边手忙脚乱的,如果发现挤了火腿肠无法铺开,可以用剪刀剪去没有火腿肠包裹的面皮,这样就有空间了哈~

  • 完工,扎孔~

    7/19 完工,扎孔~

  • 刷披萨酱~

    8/19 刷披萨酱~

  • 加一层芝士~

    9/19 加一层芝士~

  • 码上片状胡萝卜,鸡腿菇和辣肠~

    10/19 码上片状胡萝卜,鸡腿菇和辣肠~

  • 再撒一层芝士~

    11/19 再撒一层芝士~

  • 铺上一层蔬菜丝和培根,再撒上多多的芝士,搞定~

    12/19 铺上一层蔬菜丝和培根,再撒上多多的芝士,搞定~

  • 烤箱预热180℃上下火,烤20分钟左右~

    13/19 烤箱预热180℃上下火,烤20分钟左右~

  • 出炉~

    14/19 出炉~

  • 八寸圆盘,整形,手工制作的面胚很软,可以随意整~

    15/19 八寸圆盘,整形,手工制作的面胚很软,可以随意整~

  • 码上食材~

    16/19 码上食材~

  • 入炉~

    17/19 入炉~

  • 出炉啦!这个明显芝士不足,没办法,芝士不够了啦~

    18/19 出炉啦!这个明显芝士不足,没办法,芝士不够了啦~

  • 来张姐妹合影,妥妥的!

    19/19 来张姐妹合影,妥妥的!

  • 小贴士

    这个方子,我做了一个八寸的圆盘和一个十寸方盘,饼底比较偏薄噢~

    作者: 厉宝宝2006

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