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蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。炎炎夏日，蒸蛋糕比烤蛋糕更健康！
45分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/11 准备好材料
2/11 鸡蛋里加入白砂糖，塔塔粉，打蛋器低档搅拌融化白砂糖
3/11 改高档继续打发至颜色发白看不到蛋液，把玉米油放进去用刮刀上下搅拌（高档持续运转会发热，中间可休息两次）
4/11 休息的时候把蔓越莓干切碎
5/11 通过筛子把低筋粉和泡打粉筛入蛋液中
6/11 用刮刀上下搅拌，同样不要画圈
7/11 拿三分之二的蔓越莓放面糊里上下搅拌均匀
8/11 装入模具，剩余蔓越莓散在上面，放入蒸锅，水开后，蒸7-8分钟，关火焖5分钟
9/11 出锅
10/11 咬一口香香糯糯
11/11 来张背景图
改高档继续打发至颜色发白看不到蛋液，把玉米油放进去用刮刀上下搅拌（高档持续运转会发热，中间可休息两次），关火后焖5分钟，防止蛋糕回缩
