苦瓜炒蛋

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  1/9 准备好一个苦瓜，3个鸭蛋，这图拍照时少放了一个。

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  2/9 把苦瓜洗净，挖出籽，然后切成小丁。

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  3/9 再将苦瓜丁放在碗里，3个鸭蛋打入碗内，放入适量的盐。

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  4/9 然后将苦瓜和鸭蛋打均。

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  5/9 热油。

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  6/9 当油烧至八成热时倒入蛋液。

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  7/9 翻炒片刻之后放适量水，盖上锅烧一会儿。

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  8/9 之后，开盖放少许味精就行了。

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  9/9 装盘，上面撒上一些黑芝麻，薄荷一朵。

小贴士

1，苦瓜切块吃起来永远这么苦，这次切成小丁放蛋里炒，感觉没那么苦了，哈友们也可以试试哦！

作者: 紫梦雪蝶

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