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鲈鱼含有大量的蛋白质，肉质鲜嫩无比
20分钟
家常味
初级
其他
其他
福建菜
1/5 盘子里摆上芹菜，姜片
2/5 把鲈鱼用盐，耗油腌制15分钟，把鲈鱼装盘，在鲈鱼表面摆上姜，芹菜
3/5 把鱼放在锅里蒸熟
4/5 锅热了，放点油进锅里，等油热后放西红柿进去翻炒，等西红柿出汁后，把剩下的芹菜，切好的辣椒，蒜，香菜全倒进锅里翻炒，把蒸鱼后盘子里多出来的鱼汁倒入锅里，倒入酱油，耗油，盐翻炒均匀
5/5 把煮好的汁液倒入蒸好的鱼里，一盘清蒸鲈鱼就做好了
芹菜可以去除鱼的泥气
