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炒米粉筒单易做，是常见的粉类早餐之一。
1/4 准备食材，米粉用冷水浸泡软，蒜薹切小段，五花肉切丝，番茄切丝。
2/4 油锅放适量油，大火烧热，爆香蒜末，放入肉丝炒香，再放蒜薹翻炒，放盐生抽调味，铲起。
3/4 油锅放适量油，倒入米粉翻炒，放生抽调味上色。再倒入炒好的蒜薹肉丝和番茄红，搅拌翻炒。
4/4 炒好装盘即成。
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