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夏天了，天热很少炒菜，来个凉拌菜开开胃！
1/8 粉条洗干净，在锅里煮几分钟。把粉煮软。
2/8 粉条过冷水，沥干水份，备用。
3/8 菠菜洗净，开水抄烫一下，去草酸。过凉水，备用。
4/8 菠菜切段。
5/8 蒜切末。
6/8 把粉条、菠菜和蒜末放入一个盆子里。
7/8 放入调料，搅拌均匀。
8/8 装盘。
菠菜必须抄水去草酸。
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