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香煎带鱼
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香煎带鱼

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先腌过的带鱼,跟米饭是绝配哦!

作者: 叶语珊
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 带鱼洗干净切斜刀,加入盐放冰箱腌一个晚上

    1/5 带鱼洗干净切斜刀,加入盐放冰箱腌一个晚上

  • 拿出来冲洗一下,加入醋、生抽、白糖、五香粉腌制半个小时

    2/5 拿出来冲洗一下,加入醋、生抽、白糖、五香粉腌制半个小时

  • 腌完沥干汤汁

    3/5 腌完沥干汤汁

  • 煎锅烧热放油,小火慢慢煎至两面酥脆

    4/5 煎锅烧热放油,小火慢慢煎至两面酥脆

  • 最后用青红椒和黄瓜片点缀装盘即可。

    5/5 最后用青红椒和黄瓜片点缀装盘即可。

  • 小贴士

    带鱼用小火慢慢煎,防止焦了

    作者: 叶语珊

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