6.2万点赞 · 135收藏
独家 · 4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.7万
泡椒炒猪肝超级送饭，要多吃一碗饭哦。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 准备好食材。
2/9 将泡椒，泡姜，大蒜，大葱切好待用，猪肝切好用郫县豆瓣，生姜，大蒜，豆粉，鸡精码好料待用。
3/9 这是码好料的猪肝。
4/9 锅里倒油，待油开后
5/9 将泡椒，泡姜，大蒜倒入锅里炒出味道
6/9 将猪肝倒入锅中，翻炒几下
7/9 将大葱倒入锅中，翻炒后，起锅，猪肝不要炒的太久，炒老了就不好吃了。
8/9 装盘。
9/9 成品图。
炒猪肝时间不宜太长，炒老了就不好吃了。炒猪肝的油要多点儿，最重要的就是这两点。
