保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 1收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.7万
蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 将葱姜蒜切好
2/9 花蛤洗净滤干水
3/9 锅中放入适量的油烧热
4/9 放姜蒜爆香
5/9 放入花蛤
6/9 放入适量料酒，美味鲜酱油
7/9 放入适量的盐，待花蛤开口炒一分钟
8/9 出锅前放入葱沫即
9/9 花蛤出锅了
记住大火翻炒整个过程不超过五分钟，时间就了肉质就不好吃了
