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麻辣豆腐主要材料是豆腐，花椒，辣椒。此菜的特点是麻辣。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 准备，好食材
2/11 豆腐切成丁
3/11 锅中倒水烧开，将豆腐倒进去焯两分钟
4/11 盆里面放清水，将豆腐从锅里捞在碗里泡下
5/11 锅中倒油烧开
6/11 将蒜，姜，豆瓣倒入锅里炒出味
7/11 锅里倒水烧开，倒入花椒面，少许鸡精，水开后将豆腐倒入
8/11 豆腐好了，倒入豆粉收汁
9/11 装盘。
10/11 撒上葱花。
11/11 成品图。
*要使劲翻炒，以免豆腐烂。
倒入高汤效果更佳哦。
豆腐要先用水焯一下，去味道。
麻辣麻辣又麻又辣，超级送饭的。
