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45分钟
家常味
中级
其他
焗
其他
1/7 用姜葱酒均匀涂在鸡的表面上
2/7 再把鸡粉涂在表面和里面
3/7 涂好后腌制20分钟
4/7 把老抽涂在鸡的表面上色，在荷叶上涂油，把鸡包在里面，
5/7 包好后再包两层砂纸
6/7 大火炒粗盐至150度，把鸡放进去第一次焗20分钟。第一次反面焗10分钟，用小火，最后关火焖10分钟可以更好入味
7/7 把焗好的鸡拿出来，切块即可
1.有条件可以涂蜂蜜在表面上色
2.時間可以根据鸡的大小适量调整
