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挺下饭的一道菜
1/5 准备食材：木耳洗净撕成小片，青笋切片，葱姜蒜切好
2/5 锅里放水烧开，青笋木耳一起下锅焯透，漏勺捞出；鸡蛋打散，干锅放油，鸡蛋炒出。
3/5 锅内放少许油开火，葱姜蒜放入爆香
4/5 放入焯好的青笋木耳翻炒
5/5 加入鸡蛋继续翻炒，放入盐，蚝油调味，翻炒几下盛盘。
翻炒过程中太干可加少量清水
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