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酱香味浓欲，非常香。
1/6 肘子用火把毛烧掉。
2/6 用钢丝球刷干净。
3/6 刷干净的肘子用水煮一下，去掉血末，捞初备用。
4/6 把老汤到入锅中，加入调料尝一下口味。
5/6 把肘子放入锅中酱80分钟就可以了
6/6 用筷子扎一下，熟了关火用汤泡30分钟捞出就可以了
开锅以后一定用最小的火酱。
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