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最简单又好吃的家常菜，好爱啊♥♥♥
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 ，茄子去皮切条块，放水泡，可以防止变色
2/6 把肉切碎，用油，盐，生粉腌备用
3/6 准备辣椒，葱切好备用
4/6 先用油炸茄子盛出备用，然后适量油炒好瘦肉盛出(因为太专注图片漏拍)
5/6 用油爆香葱，辣椒。倒茄子下锅翻炒均匀，片刻，倒入适量水，大火翻滚五分钟倒适量酱油，然后倒入瘦肉一起，再煮四到五分钟。下适量盐（因为太专注图片漏拍）
6/6 起锅。
不喜欢吃辣的可以省略辣椒，不过本人觉得还是有点辣好吃。
