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黑豆，大家都知道它的营养价值很高。平时大家的做法应该也是花样百出。可是我总觉得黑豆太不易煮烂了，所以我把它磨成了粉面，这样就可以易熟而且吃到营养的黑豆了。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/13 准备食材，黑豆面，我用了三勺
2/13 取一个碗，西葫芦擦丝，葱切末，放入碗里，放入盐，胡椒粉
3/13 打入鸡蛋，放入一个稍大的盆里，
4/13 搅匀
5/13 放入半杯水
6/13 然后放黑豆面，分几次放入，这样就不会出现小疙瘩
7/13 搅匀成这样的黏糊
8/13 饼铛烧热，擦少量的油
9/13 把一勺面糊倒在锅上
10/13 用铲子摊平，稍等片刻，表面稍稍鼓起，就翻面
11/13 烧至金黄，稍等片刻，两面都要这样就可以出锅了
12/13 这就熟了
13/13 好了
面糊水不要太多了容易粘锅，可以多放鸡蛋，这样的饼不容易散。
