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里面可用换任意自己喜欢的炒菜，只要不切太大，能灌入窝窝头即可
1小时4分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/16 准备食材
2/16 酵母粉先用温水化开，一定要是温水，太热了不行
3/16 面包机里加入糖，面粉，玉米粉（也可以手和面）
4/16 和面
5/16 和好的面盖保鲜膜发酵，温度三十到四十度
6/16 面团发酵至两倍大，用手指戳一个小洞，不回缩
7/16 锅里装水，放入蒸格，放入油纸
8/16 面用刀子切块
9/16 按压圆形
10/16 做成拱形（皮不能做太厚，醒发之后会变大，里面空隙容易消失）盖上保鲜膜醒发20分钟左右
11/16 开大火，进锅蒸至15分钟左右，盖上盖子闷三分钟
12/16 准备好泡豇豆，芽菜，红辣椒，腊肉，肉末
13/16 锅中烧油
14/16 倒入食材，加入少许酱油调色，我觉得泡菜和芽菜有盐味了，不用加盐了
15/16 和窝窝头一起起锅装盘
16/16 做好了，灌入炒咸菜即可
1.酵母粉一定要温水融化，温度高了会失效。2.泡菜芽需要清洗一下，如果芽菜很咸就要少放盐
