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解暑美味，充分发挥西瓜的强大价值，用到了西瓜皮呦，好吃不浪费。补血益气，滋养健脾。
40分钟
甜味
初级
其他
煮
其他
1/10 食材备好，洗净后倒入清水泡一泡。
2/10 花生可以不泡，我为了让花生更软一点，就泡了。因而百合要泡，大概一小时左右。银耳泡发后要撕成小碎片。易烹饪。
3/10 准备西瓜皮，像图中那样，切下白色和微红色部分。
4/10 小心手啊。切下后，切成小粒备用。
5/10 食材都备好了，准备开火下锅。
6/10 锅中倒入适量纯净水，一起把泡好的食材倒入。 我用电磁炉的，所以按上“煲汤”即可。大概煮20分钟左右，银耳变软糯。
7/10 倒入切好的西瓜皮继续煮。大概再煮20分钟。
8/10 西瓜皮小粒粒是不是很好看呢。哈哈。
9/10 一共煮大概四十分钟，美味健康银耳汤就大功告成了，家里有煲汤锅更好了，我家的坏了，就用电磁炉将就着做了。
10/10 最后出过，撒上熟芝麻，红糖和桂花，一碗桂香银耳汤就完成了。这些都按个人口味适量加即可。
红枣为了更有效，最好对半切开，更有味道。
