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1/5 瘦肉切片，加生抽，盐，十三香，辣椒粉拌均匀，腌制十分钟左右，
2/5 豆角切段装盘备用，
3/5 锅中加水，待水开，把豆角放入锅中，焯水，捞出装盘备用，
4/5 锅中放入食用油，将肉片倒入锅中，翻炒，然后倒入焯好的豆角，放入调料翻炒，防止煎锅，
5/5 关火，装盘，色，香，味俱全的豆角炒肉就做好了。
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