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这和襄樊的窝子面比较相似
36分钟
家常味
初级
其他
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1/9 准备食材
2/9 先熬制大骨汤。 锅里加入适量水把大骨和海带木耳放进去，放一段大葱和一块姜去腥味。
3/9 锅里加入油烧热 放入葱蒜苗姜爆香
4/9 把豆芽放进去加盐生抽 酱油 五香粉 炒好装盘备用。
5/9 调制汤料。 锅里油烧热放入葱蒜苗姜 （喜欢吃辣的可以放几个干红辣椒爆香） 把豆腐放进去 加入火锅料 盐 生抽 酱油 五香粉。
6/9 把煲好的大骨汤和海带木耳倒一碗进去 混合在一起用铲子翻几下。
7/9 装碗备用。
8/9 锅里加入大骨汤 烧开放入碱面 装碗
9/9 把调好的汤料挖几勺放在面上 撒上香菜 可以吃了。
碱面买来就是七八成熟的，不能煮的太久就不好吃了。
