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好吃的一款*

1/10 所有料除黄油外,揉成光滑的面团

2/10 在上一步基础上加入室温软化的黄油,揉至出筋膜

3/10 发酵至2.5倍大

4/10 发酵好的的面团排气

5/10 分成5个小团子,盖上保鲜膜松驰20分钟

6/10 揉成坯子,沾上芝麻,摆放烤盘中,间隔2公分

7/10 二次发至2倍大,放入烤箱,180度,25分钟中层上下管

8/10 烤好的面包坯出炉了,颜色很不错

9/10 来个特写

10/10 底面也不错
揉面和二次发酵很关键

