保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 212收藏
独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.9万
好吃的一款*
40分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/10 所有料除黄油外，揉成光滑的面团
2/10 在上一步基础上加入室温软化的黄油，揉至出筋膜
3/10 发酵至2．5倍大
4/10 发酵好的的面团排气
5/10 分成5个小团子，盖上保鲜膜松驰20分钟
6/10 揉成坯子，沾上芝麻，摆放烤盘中，间隔2公分
7/10 二次发至2倍大，放入烤箱，180度，25分钟中层上下管
8/10 烤好的面包坯出炉了，颜色很不错
9/10 来个特写
10/10 底面也不错
揉面和二次发酵很关键
